2026年6月24日（水）、本学2号館1階カフェスペースで開学10周年記念事業「いこてんカフェ」を開催し、今回は福知山市の喫茶店「D1Cafe」に出店いただきました。

「いこてんカフェ」は、開学10周年記念事業「いこてん」の一環として毎週水曜日に開催している企画です。地域の喫茶店等に出店いただき、飲食を通じて学生・教職員・地域の皆さまが気軽につながり、交流できる場づくりをめざしています。

当日は、コーヒーやレモンソーダのほか、濃厚な甘酒を甘味料として活用した「マンゴー甘酒スムージー」、10食限定のランチボウル、発酵バターと玄米で丁寧に焼き上げたバウムクーヘン、コーヒーゼリーと米麹甘酒クリームなど、心と体にやさしいメニューが特別価格で提供されました。

当日は、発酵食品や素材の風味を生かしたメニューが並び、来場者は昼休みのひとときに、ドリンクやスイーツ、ランチを楽しんでいました。また、店頭ではD1CafeのMarcyさんが、商品に込めた思いや素材へのこだわりを来場者に気さくに紹介する場面も見られました。多趣味で社会経験豊富なMarcyさんとの会話を楽しみに足を止める学生もおり、カフェスペースは和やかな交流の場となりました。

「いこてんカフェ」では、今後も市内の喫茶店等による出店を予定しています。地域の皆さまもぜひお気軽にお越しください。

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