京都府綾部市の若宮酒造株式会社と本学、京都工芸繊維大学、綾部高等学校が産学連携で取り組む日本酒の商品開発の記事が両丹日日新聞（2022年3月10日付け）に掲載され、Yahoo!ニュース（2022年3月10日付け）に取り上げられました。
また、北近畿経済新聞（2022年3月21日付け）、朝日新聞（2022年3月23日付け）、読売新聞（2022年3月24日付け）にも本取り組みについて掲載されました。

こちらの取り組みでは、本学がコンセプトとプロモーション、京都工芸繊維大学がラベルデザイン、綾部高等学校が酒米作りをそれぞれ担当しています。
先日、日本酒ができあがりクラウドファンディングで限定ラベルの先行予約販売が始まりました。サイトではこれまでの学生の取り組みがまとめられていますのでぜひご覧ください。

【関連情報】
クラウドファンディング（CAMPFIRE）のウェブサイトはこちら
両丹日日新聞ウェブサイトはこちら
Yahoo!ニュース掲載ページはこちら
朝日新聞　2022年3月23日（水）朝刊29面「若い世代 新感覚日本酒　綾部高生が酒米 大学生企画」
読売新聞　2022年3月24日（木）朝刊29面「産学連携　若者酔わす」

（両丹日日新聞社提供）

（北近畿経済新聞社提供）